第六百八十一章
關燈
小
中
大
喬西大步上前,將小秋從大盆裏提溜了出來,自己甩掉拖鞋站到了大盆裏:“你歇會兒,我來洗!”
說完,就自顧自低頭一下一下地用腳踩洗起盆裏的布料來。
小秋光著腳丫子站在地上,眨了眨眼睛,再仔細瞅了瞅喬西嘴角噙著的甜笑,還有眼底不加掩飾的喜悅……恍然了悟:這丫頭已經主動帶入王成江同學女朋友的角色了啊!不,不對,看這賢惠的小模樣,這哪裏是帶入女朋友身份啊,分明是已經把自己當成了王成江的小媳婦兒了啊!
“一切不以結婚為目的的戀愛都是耍流氓……” 想起二哥的話,小秋差點兒噴了。
好在,她及時捂住了自己的嘴巴,這才把到了唇邊的笑聲又咽了回去。笑聲是止住了,她眼底的笑意卻滿滿地直接流瀉出來:這都把自己當成小媳婦兒了,當然是奔著結婚去了……都說戀愛的女人會變傻,嘿嘿,這個女流氓也不例外呀!
一上午,小秋把該拆洗的都拆了個差不多,有洗衣機洗起來也快,小秋用腳不過是貪圖踩水清涼好玩兒,喬西搶了她的玩具後,她就幹脆將這一攤都甩了鍋,自己去動手做午飯。
早上,二哥成江買早飯捎了菜回來,精肋排冬瓜湯,早早就燉上了,她這會兒去動手,和了一小塊面團,搟了四五張薄餅,在菜園子裏剪了一小把韭菜,放一小把蝦皮兒,打幾個雞蛋,發幾朵木耳,簡單一炒,再用薄餅卷起,放在鍋裏文火煎上三分鐘,餅皮被煎地焦黃香脆就可出鍋盛盤,這就是S省的特色美食:鍋子餅啦。
一般鍋子餅的餡料分素和葷兩種。
素的可以是三鮮,可以是最簡單的蘸醬菜。
葷的則分下水做餡兒和拆骨肉做餡兒兩種。下水一般用豬肝、豬肚、豬小腸和豬大腸,切碎加蘿蔔絲炒熟卷餅。拆骨肉則是大鍋煮豬頭、豬大骨,煮到酥爛後將肉拆下來,撕碎,再加蘿蔔絲(南瓜絲)炒熟卷餅。一般傳統的鍋子餅餡料裏都會放香菜碎調味兒,青椒可以要可以不要,自由選擇。
這道美食需要和面搟餅烙餅,比較費時間,小秋上學時沒時間做,今兒還是第一回展示。
喬西睡到快中午,起來後又貪玩扮賢惠去踩洗了好一會兒窗簾子,這會兒聞到香味兒那肚子叫的,簡直像打鼓了。
即便如此,養成的好習慣,還是讓她先端起排骨湯喝了小半碗,這才伸手捏了一卷鍋子餅開吃。
第一次吃鍋子餅,她還不太習慣,伸手一拿,餡料差點兒從下邊都掉下來,還是小秋及時提醒她,一手握餅,另一只手(或用筷子)捏住餅卷的底部,餡料就不會從下邊漏掉了。
一口吃下去,喬西的眼睛就亮了:“這是什麽吃法?真香啊,好吃,好吃!”
小秋咧嘴一笑,道:“我這搟餅的技術不行,餅皮兒太厚,我大伯娘搟的餅那才是真好吃,餅皮兒拎到半空不破不爛,薄得透光,烙熟了之後,綿軟勁道,再卷上餡料,皮軟餡兒香,我一口氣能吃四五卷兒!”
喬西聽得認真,片刻才問:“你大伯娘是不是就是王成江的媽媽?”
“對啊,他爸是老大,我爸是老二。”小秋佯裝不知情,繼續道,“我大嫂,哦,成江哥是老二,上邊還有個大哥。我大嫂也做得一手好飯,蒸饅頭蒸包子包餃子搟餅搟面條兒,每一樣都做得極好。一點兒不遜色於我大伯娘。我們那邊有個風俗,新婚後的第一天早晨,新媳婦兒要下廚做飯,一般是搟面條兒,也可以搟餅……我大嫂新婚頭一頓飯,下廚和了一塊面,不到半個小時,就煮了一鍋面條兒,還搟了一疊餅,連卷餅用的餡兒都做好了,卻盛了盤子……端上桌還給家裏人解釋,說她剛進門,一家人的口味還不太了解,就沒胡亂做主把餡兒卷了,而是端上桌,讓大家夥兒自己根據口味兒調味兒,香菜末兒、青椒末兒,乃至香油、鹹菜絲兒,都細細地切好了裝盤端上桌了。哎喲,大嫂這一頓飯,算是讓我大伯娘滿意地不行了,村裏人也都認定,這個媳婦兒娶得好,手巧心也靈!”
小秋平常話不多,今天卻跟得了話癆一樣,巴拉巴拉說了一大篇。
她越說,喬西的臉色越緊張,最後那眉毛眼睛鼻子都快皺到一塊去了。
小秋覷著她的臉色,適時地停了話頭,只低頭專心吃飯。
她一頓飯都快吃飽了,擡頭看喬西,手裏還是捏著吃了半截的卷餅,皺著眉頭發呆呢。
嘿嘿,小妮子這點兒水平就咋咋呼呼沖上去耍流氓……害怕了吧?求我啊,求我……好好求,我也不告訴你。讓你搶我家二哥!
由著喬西糾結著,小秋自顧自也吃也喝的,心情好,生生多吃了一卷餅,回過味兒來,才發覺吃撐了,只好慢慢起身,扶著肚子在堂屋裏慢慢溜達著消食。
她這食兒都快消完了,喬西才終於從糾結中緩過神來,臉卻仍舊皺巴巴地,眼也不眨地望著小秋,道:“你們那娶媳婦都要會做飯嗎?”
還搟餅、搟面條兒……要知道她對做飯是真的沒天分啊,小秋教了她好幾次和面,她就是學不會,那面粉沾了水又黏又軟的,粘在手上甩都甩不脫……她連和面都學不會,談什麽搟餅?搟面條?
這些她都不會……她就會吃啊!
小秋很隨意地道:“當然啊!你也知道,我們那主要是面食,小姑娘個子還沒搟面杖高就學著搟餅搟面條啊。……你才見我時我還不到十二歲吧?我那時就早學會做飯了。”
喬西面如土色地點點頭,一臉的生無可戀。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
說完,就自顧自低頭一下一下地用腳踩洗起盆裏的布料來。
小秋光著腳丫子站在地上,眨了眨眼睛,再仔細瞅了瞅喬西嘴角噙著的甜笑,還有眼底不加掩飾的喜悅……恍然了悟:這丫頭已經主動帶入王成江同學女朋友的角色了啊!不,不對,看這賢惠的小模樣,這哪裏是帶入女朋友身份啊,分明是已經把自己當成了王成江的小媳婦兒了啊!
“一切不以結婚為目的的戀愛都是耍流氓……” 想起二哥的話,小秋差點兒噴了。
好在,她及時捂住了自己的嘴巴,這才把到了唇邊的笑聲又咽了回去。笑聲是止住了,她眼底的笑意卻滿滿地直接流瀉出來:這都把自己當成小媳婦兒了,當然是奔著結婚去了……都說戀愛的女人會變傻,嘿嘿,這個女流氓也不例外呀!
一上午,小秋把該拆洗的都拆了個差不多,有洗衣機洗起來也快,小秋用腳不過是貪圖踩水清涼好玩兒,喬西搶了她的玩具後,她就幹脆將這一攤都甩了鍋,自己去動手做午飯。
早上,二哥成江買早飯捎了菜回來,精肋排冬瓜湯,早早就燉上了,她這會兒去動手,和了一小塊面團,搟了四五張薄餅,在菜園子裏剪了一小把韭菜,放一小把蝦皮兒,打幾個雞蛋,發幾朵木耳,簡單一炒,再用薄餅卷起,放在鍋裏文火煎上三分鐘,餅皮被煎地焦黃香脆就可出鍋盛盤,這就是S省的特色美食:鍋子餅啦。
一般鍋子餅的餡料分素和葷兩種。
素的可以是三鮮,可以是最簡單的蘸醬菜。
葷的則分下水做餡兒和拆骨肉做餡兒兩種。下水一般用豬肝、豬肚、豬小腸和豬大腸,切碎加蘿蔔絲炒熟卷餅。拆骨肉則是大鍋煮豬頭、豬大骨,煮到酥爛後將肉拆下來,撕碎,再加蘿蔔絲(南瓜絲)炒熟卷餅。一般傳統的鍋子餅餡料裏都會放香菜碎調味兒,青椒可以要可以不要,自由選擇。
這道美食需要和面搟餅烙餅,比較費時間,小秋上學時沒時間做,今兒還是第一回展示。
喬西睡到快中午,起來後又貪玩扮賢惠去踩洗了好一會兒窗簾子,這會兒聞到香味兒那肚子叫的,簡直像打鼓了。
即便如此,養成的好習慣,還是讓她先端起排骨湯喝了小半碗,這才伸手捏了一卷鍋子餅開吃。
第一次吃鍋子餅,她還不太習慣,伸手一拿,餡料差點兒從下邊都掉下來,還是小秋及時提醒她,一手握餅,另一只手(或用筷子)捏住餅卷的底部,餡料就不會從下邊漏掉了。
一口吃下去,喬西的眼睛就亮了:“這是什麽吃法?真香啊,好吃,好吃!”
小秋咧嘴一笑,道:“我這搟餅的技術不行,餅皮兒太厚,我大伯娘搟的餅那才是真好吃,餅皮兒拎到半空不破不爛,薄得透光,烙熟了之後,綿軟勁道,再卷上餡料,皮軟餡兒香,我一口氣能吃四五卷兒!”
喬西聽得認真,片刻才問:“你大伯娘是不是就是王成江的媽媽?”
“對啊,他爸是老大,我爸是老二。”小秋佯裝不知情,繼續道,“我大嫂,哦,成江哥是老二,上邊還有個大哥。我大嫂也做得一手好飯,蒸饅頭蒸包子包餃子搟餅搟面條兒,每一樣都做得極好。一點兒不遜色於我大伯娘。我們那邊有個風俗,新婚後的第一天早晨,新媳婦兒要下廚做飯,一般是搟面條兒,也可以搟餅……我大嫂新婚頭一頓飯,下廚和了一塊面,不到半個小時,就煮了一鍋面條兒,還搟了一疊餅,連卷餅用的餡兒都做好了,卻盛了盤子……端上桌還給家裏人解釋,說她剛進門,一家人的口味還不太了解,就沒胡亂做主把餡兒卷了,而是端上桌,讓大家夥兒自己根據口味兒調味兒,香菜末兒、青椒末兒,乃至香油、鹹菜絲兒,都細細地切好了裝盤端上桌了。哎喲,大嫂這一頓飯,算是讓我大伯娘滿意地不行了,村裏人也都認定,這個媳婦兒娶得好,手巧心也靈!”
小秋平常話不多,今天卻跟得了話癆一樣,巴拉巴拉說了一大篇。
她越說,喬西的臉色越緊張,最後那眉毛眼睛鼻子都快皺到一塊去了。
小秋覷著她的臉色,適時地停了話頭,只低頭專心吃飯。
她一頓飯都快吃飽了,擡頭看喬西,手裏還是捏著吃了半截的卷餅,皺著眉頭發呆呢。
嘿嘿,小妮子這點兒水平就咋咋呼呼沖上去耍流氓……害怕了吧?求我啊,求我……好好求,我也不告訴你。讓你搶我家二哥!
由著喬西糾結著,小秋自顧自也吃也喝的,心情好,生生多吃了一卷餅,回過味兒來,才發覺吃撐了,只好慢慢起身,扶著肚子在堂屋裏慢慢溜達著消食。
她這食兒都快消完了,喬西才終於從糾結中緩過神來,臉卻仍舊皺巴巴地,眼也不眨地望著小秋,道:“你們那娶媳婦都要會做飯嗎?”
還搟餅、搟面條兒……要知道她對做飯是真的沒天分啊,小秋教了她好幾次和面,她就是學不會,那面粉沾了水又黏又軟的,粘在手上甩都甩不脫……她連和面都學不會,談什麽搟餅?搟面條?
這些她都不會……她就會吃啊!
小秋很隨意地道:“當然啊!你也知道,我們那主要是面食,小姑娘個子還沒搟面杖高就學著搟餅搟面條啊。……你才見我時我還不到十二歲吧?我那時就早學會做飯了。”
喬西面如土色地點點頭,一臉的生無可戀。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)